宜蘭：橘之鄉蜜餞觀光工廠

【評鑑有效期間：2026/06/09~2029/06/08】【優良有效期間：2011/10/05~2014/10/04】宜蘭是台灣金橘產量最高地方，尤其集中在礁溪、員山、三星一帶，年產量大約有2000-3000公噸。望見這果園的殘敗，年輕的林枝漫心想自己有個精研食品加工的新婚妻子—洪美芳，於是，他就和愛妻商量，能否將金橘製造成好吃的蜜餞，以幫助果農解決因產量過剩而棄收的窘境。 六十八年，在宜蘭農工（現國立宜蘭大學）食品加工科任教的洪美芳和對金橘情有獨鐘林枝漫開始邁入為金橘奮鬥的旅程。傳統的蜜餞製造方式，因糖漬時間必需要到15-30天，而且要加溫到100℃以上，果皮會產生「褐變」現象，所以必須使用漂白劑漂白，以增加賣相，為了延長保存期限，而添加了防腐劑….等。

資料來源:交通部觀光署 觀光資訊資料庫(政府資料開放授權條款第1版),更新於 2026-09-29。實際營業狀況請以店家公告為準。